Nome azienda: BIOLEO
Indirizzo: Contrada Citrignano, Ostuni (BR)
Datore:
Antonio. La sua è la storia di una passaggio generazionale “obbligato”, date le passate problematiche dei suoi oliveti. Al tempo l’azienda vessava in uno stato di abbandono e di fronte a tale scempio Antonio ha deciso di trasferirsi in campagna con la famiglia e di vivere di quanto prodotto dalla terra. L’azienda è in regime bio da più di 10 anni ed è già orientata alla distribuzione “etica” in quanto parte dell’olio viene venduto ai GAS o amici di famiglia, anche all’estero.
Persone incluse lavorativamente:
Said: immigrato marocchino ed esperto nella coltivazione di ortaggio.
Bouchaib: Fratello di Said e arrivato in Italia con tante speranze. Grande lavoratore, con grande capacità di adattamento ed esperto nella realizzazione di muretti a secco.
Vincenzo: Formatosi in ambito ricettivo-turistico (ha gestito un B&B), da qualche anno ha deciso, a causa della stagionalità della sua attività principale, di dedicarsi alla cura di sé stesso avvicinandosi al mondo agricolo.
